اسواق زهرة المدائن
حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  Logo
ادارة المنتدي حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  103798
اسواق زهرة المدائن
حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  Logo
ادارة المنتدي حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  103798
اسواق زهرة المدائن
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اسواق زهرة المدائن

منتدى بيع وتسويق بارخص الاسعار
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولمركز التحميل

 

 حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
remonda
المديرة العامة
المديرة العامة



عدد المساهمات : 138
الموقع : الرياض

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  Empty
مُساهمةموضوع: حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )    حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  Emptyالخميس 23 أغسطس 2012, 1:42 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم جميعآ بخير وسعادة وتقبل الله منا ومنك صالح الاعمال

هذه حلويات بسيطة للعيد حبيت تشاركوني بها
حياكم الله :

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284431657

معمولي الناعم والمعتمد روووووووعة

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284431858
كوب زبدة
نص كوب سمنة
2م ك حليب بودرة
نص كوب سكر بودرة
بيضة
م ص فانيليا
دقيق تضعوا حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل (حسب نوع الدقيق )
ربع فنجان قهوة ماء
تمر للحشو


نخلط الزبدة والسمن والسكر والبيضة والفانيليا والحليب مع بعض بالمضرب البيض
حتى يختلط الخليط جيدآ ويبيض
نضع الدقيق ونخلط ثم نضع الماء قليلا قليلا حتى تصبح عجينة صالحة للتشكيل


حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  Warning
حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284432016
يحشى ويخبز من اسفل حتى يشقر ثم من اعلى ليشقر قليلا .


حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  Warning
حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284432068



وممكن عمل من نفس العجينة البسكويت المثلج
نشكل العجينة بدون حشو ونخبزها واول ما تطلع من الفرن نغطيها تمامآ بالسكر روووووووعة

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284432180




كوكيز الشكولاته :

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284432454



2وربع كوب دقيق
كوب الا ربع كاكاو
نص م ص ملح
م ص كربونات الصودا
م ص بيكنج بودر
2 كوب شكولاته حبوب هيرشي بيضاء او سوداء
كوب زبدة لينة
كوب الا ربع سكر
كوب الا ربع سكر بني
2 بيضة + م ص فانيليا
الطريقة:
ينخل الدقيق و البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والكاكاو مع اضافة الشكولاته القطع
نخلط الزبدة والسكر البني والابيض حتى يصبح هش
يضاف البيض والفانيليا ونضرب حتى يختفي البيض تمامآ
نضع الدقيق ويقلب ويشكل كرات ويزين الوجه بقط الشكولا
يخبز بفرن حار على 180 درجة
10 :12 دقيقة ثم يترك ليبرد تمامآ ويرفع من الصواني .

كوكيز ابيض :
نفس المقادير السابقة ولكن بدون كاكاو وبيكنج صودا
وممكن زيادة الدقيق قليلا اذااحتاج الامر .

الغريبة الناعمة جدآ :

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284432629
من 4 الى 5 كاسات دقيق
2 كوب سمن او زبد
كوب ونصف سكر بودرة
م ص بيكنج بودر
نضرب السكر مع السمن حتى يصير مثل الكريمة
ثم نضع الدقيق قليلا قليلا حتى تتماسك ممكن نكتفي بارع كاسات ونصف وممكن الخمس حسب نوع الدقيق
يشكل ويخبز في فرن حار على 180 حتى يتغير لونه ولكن بيظل ابيض كما هو ليظل ناعم .
ولا يرفع من الصواني ابدى حتى يبرد ويتماسك .

وهنا في مرة سابقة


حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  Warning
حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284432696



البيتي فور الناعم رووووعة :

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284433072


من 2 ونصف الى 3 كاسات دقيق
كوب ونصف زبدة
بيضة
كوب الا ربع سكر بودرة
ذرة ملح
2 م ص بيكنج بودر
م ص فانيليا
الطريقة :
تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح مثل الكريمة
ثم نضع البيضة والفانيليا
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح ويضاف بالتدريج ويعجن
يشكل وممكن وضع به قليل من مربى الفراولة بالنص ويوضع بفرن حار على 180
من 10 :12 دقيقة حتى يشقر قليلا
ثم يترك ليبرد قبل رفعه من الصواني ويشكل .

السابليه مممممم:

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284433284
كوب الا ربع سمن
بيضة +م ص فانيليا
2 كوب دقيق
نص كوب سكر بودرة
ربع م ص بيكنج بودر
الطريقة :
نضرب السمن جيدآ ونضيف عليها السكر ونضرب جيدى حتى ينعم جدآ
نضع البيضة والفانيليا ونضرب حتى تمتزج
ننخل الدقيق والبيكنج بودر ونضيفه قليلا قليلا على السمن حتى تتكون عجينة صالحة للتشكيل
(قد نحتاج اضافة القليل من القيق حسب نوع الدقيق )
نرش طاولة دقيق ونفرد العجينة لسمك نص سم

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284433175


ونقطعها حسب ما نحب
ترص الاشكال في الصواني وتدخل فرن حار على 180

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284433232

حوالي ربع ساعة تقريبآ ونتركها تبرد ونزينها .



حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284433388


وهذه الصواني في مرحلة التزيينوالتبريد

حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )  225566_1284433529

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات العيد ( معمول - غريبة - بسكوت )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» معمول العيد
» بسكوت العيد ( بالنشادر )
» بسكوت البندق بالنسكافيه
» حلا جالكسي +كيك سويسرول +بسكوت أوريو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اسواق زهرة المدائن :: عالم المرأة :: منتدى فن الطبخ-
انتقل الى: